EAN: 9783930564026

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Wissenschaftler erklärt makrobiotische Lehre: Hubert Descamps Biochemie-Ingenieur belegt in vielen Details warum die makrobiotische Ernährungslehre in allen Völkern genutzt werden konnte und kann.Ein klar gestaltetes Werk welches die energetischen Gesetze von Yin und Yang in den biochemischen Zusammenhang der Lebensmittel stellt. Stoffwechsel Vitamine Enzyme Fette Säuren Basen Eiweiße Wasser Algen Rohkost oder Kochen? Chemierückstände in Nahrungsmitteln und deren Wirkung auf die Organe und das Nervensystem? Descamps zeigt die einfachen Zusammenhänge aus der Vielfalt der Ernährungswissenschaften auf und präsentiert einen für jeden durchführbaren und verständnisvollen Umgang mit einer gesunden ausgewogenen vollwertigen Ernährung.Der Autor möchte mit diesem Werk einen Schlüssel anbieten der den Zusammenhang zwischen Makrobiotik und Wissenschaft Tradition und Moderne aufzeigt. Eine gelungene Synthese!

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
11.01.2026 um 19:50 Uhr

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