EAN: 9783936896701

Bilder-Quelle: averdo

Fein speisen im Freien Ob Maisbrot geschmorte Lammkeule Dorade im Salzmantel geröstetes Sommergemüse Schoko­ladenbrownies und vieles mehr - alles kann im holzbefeuerten Ofen im Garten wunderbar zart gekocht und gebacken werden! Im Holzbackofen werden nicht nur die besten Pizzen gebacken auch Köstlichkeiten für einen gemütlichen Wochenend-Brunch Kuchen für den sommerlichen Nachmittagskaffee und feine Schmorgerichte für herbstliche Abendessen gelingen leicht wenn einige Grundregeln beachtet werden. Detaillierte Menüvorschläge und Hinweise zur Zeitplanung helfen darüber hinaus den Holzbackofen im Garten optimal und entspannt einzusetzen. In einem einführenden Kapitel werden Hinweise zum Bau bzw. Kauf eines Ofens gegeben zu dessen Inbetriebnahme zur Wahl des Brennmaterials zum Anfeuern und zum Steuern der Temperatur im Ofen. So kann auch die Restwärme des Ofens für langsam garende Speisen wie Schmorgerichte und Gebäck vorteilhaft genutzt werden. Mit 70 traditionellen und neuen Rezepten für Pizza Fleisch- und Fischgerichte für Gemüse Brot und Nachspeisen appetitlich präsentiert in über 400 Fotos mit den wichtigsten Arbeitsschritten.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
22.03.2025 um 16:06 Uhr

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