EAN: 9783942561488

Bilder-Quelle: averdo

Auf 320 großformatigen Seiten zeigt Nils Henkel die ganze Vielfalt seiner vegetarischen Gemüseküche. Über 75 komplette Gerichte und mehr als 100 Grundrezepte eröffnen dem Leser einen neuen Kosmos im Umgang mit Gemüse Getreide Wurzeln und Obst. Großzügig bebildert mit der exzellenten Foodfotografie von Wonge Bergmann ist das Buch für alle Profis und Hobbyköche Katalog und Arbeitsgrundlage zugleich und inspiriert zur Entwicklung eigener Gerichte.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
06.02.2026 um 13:00 Uhr

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