EAN: 9783944386997

Bilder-Quelle: averdo

Wenn wir an die Alpen denken denken wir an imposante Berge grüne Weiden türkis schillernde Flüsse schneebedeckte Berge tiefe Schluchten und die Sonne. Wir denken aber auch an die ganz persönliche sportliche Herausforderung ob zu Fuß auf Skiern oder mit dem Fahrrad und natürlich denken wir an urige Hütten mit deftigen Speisen um uns für den nächsten Anstieg zu stärken. Genau hier liegt das Problem für jede Veganerin und jeden Veganer sowie jeden umweltbewussten Menschen der sich zum Ziel gesetzt hat sich gesünder und pflanzenbasierter zu ernähren. Milch Käse Eier sowie Fleisch jeglicher Art sind aus der Alpenküche kaum wegzudenken und verstecken sich in jedem Knödel in Käsespätzle Eintopf und Kaiserschmarrn. Dieses Buch zeigt dass es auch anders geht! Auf über 200 Seiten finden sich Hundert vegane Alpengerichte wie Schlutzkrapfen Gulasch und Germknödel und natürlich Knödel Käsespätzle und Kaiserschmarrn die mit kleinen Kniffen wunderbar vegan gezaubert werden. Dieses Buch zeigt dass eine vegane Alpenküche nichts mit Verzicht zu tun hat.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
31.03.2025 um 00:43 Uhr

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