EAN: 9783945782132

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Tapas - in Spanien erfunden an die Mosel importiert!Tapas und Mosel gehören nicht zusammen?!? Mit über 50 Rezepten beweist Maria Gietzen das Gegenteil. Da werden so durch und durch typische Mosel-Zutaten wie Ziegenkäse oder Forellen in einer Weise auf den Tisch gebracht dass es manchem spanisch vorkommen wird. Nämlich als Mini-Quiche mit Ziegenkäse als Tatar von der Räucherforelle als Forellen-Mousse oder gar als Forellen-Kroketten!Eingeteilt in sechs Kapitel - Tapas mit Käse mit Fleisch & Wurst mit Fisch mit Gemüse mit Brot und mit Zucker (!) - zeigen die Rezepte die ganze Vielfalt der Mosel-Tapas: von einfach bis anspruchsvoll von bodenständig bis innovativ. Lassen Sie sich überraschen von Wingertsspießen mit Kappes-Teerdisch einer Kartoffeltortilla mit schwarzen Oliven einem Maronensüppchen im Glas von Dreierlei Spundekäs und Crostini mit Mausohr-Pesto! Und entdecken Sie was allen Rezepten gemeinsam ist:Die köstlichen Kleinigkeiten sind eine Einladung zum Genuss!

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
21.03.2025 um 05:51 Uhr

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