EAN: 9783955404147

Bilder-Quelle: averdo

Kohl und Rüben sind alles andere als langweilig und eintönig. Mit über 50 raffinierten Rezepten für regionale Spezialitäten die einfach zuzubereiten sind und köstlich schmecken machen Sie das preiswerte und gesunde Gemüse zum Star auf dem Teller. Das Augenmerk des Buches liegt auf der regionalen Vielfalt an Kohl- und Rübensorten: von Blumen- Weiß- Rot- Grün- bis hin zu Rosenkohl sowie Wirsing Broccoli Kohlrabi China- oder Senfkohl. Aber auch Romanesco Rübstiel oder Spitzkohl sind vertreten. Und Schwarzwurzeln. Pastinake Topinambur Möhren Petersilienwurzel und Steckrüben dürfen ebenfalls nicht fehlen.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
21.09.2025 um 12:38 Uhr

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