EAN: 9783956924996

Bilder-Quelle: discount24.de - Sport-Freizeit
Die Haltbarmachung von Lebensmitteln durch Salz (Pökeln) Rauch (Räuchern) oder einfache Trocknung ist der Menschheit seit langem bekannt. Im vorliegenden Band von 1879 wird die Konservierung der Nahrungsmittel beschrieben insbesondere die Konservierung von Fleisch die Herstellung von Fleischextrakt die Konservierung von Milch und Eiern von Gemüse Früchten und Obst das Einmachen von Früchten in Zucker Dunst Spirituosen das Kandieren Glasieren Karamelisieren Gewinnung von Säften u.v.a. mehr. Nachdruck der Originalauflage von 1879.
Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
02.07.2025 um 01:47 Uhr


Hersteller
-
EAN
9783956924996
MPN
-
ASIN
-
Produktgruppe
-

Produktzustand:

Verfügbarkeit:

Versandkosten:

Sonderpreis:

Loading
Sie sind Shopbetreiber? Listen Sie ganz einfach Ihre Produkte hier bei uns im Portal >>>
utopio.de - es werden keine Cookies verwendet - Impressum