EAN: 9783957280053

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Sauerteig erlebt ein Comeback! Die natürliche Fermentierung des Sauerteigs hat nachweislich einen positiven Einfluss auf die Gesundheit und einen besonders reichhaltigen Geschmack. Dieses Backbuch zeigt wie man ganz einfach einen gesunden Grundteig erzeugt und daraus neben traditionellen Brotsorten fast 100 köstliche saisonale Backwaren wie Pasteten Plätzchen Kuchen Fladenbrote Tartes und mehr herstellt. Ergänzt durch Informationen zu Mehlen Getreiden Kräutern Nüssen Beeren und Zutaten aus freier Natur versammelt das Buch alles Wissenswerte zum gekonnten Backen mit Sauerteig.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
21.03.2025 um 13:17 Uhr

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