EAN: 9783958435544

Bilder-Quelle: averdo

Einen Keramik-Grill einfach nur Grill zu nennen ist vornehmes Unterstatement. Er ist so vielseitig dass man ihn ohne Übertreibung als Außenküche bezeichnen kann denn er eignet er sich zum Backen Smoken Räuchern Dörren Kochen Wokken. Grund genug um diese vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten mit dem Kamado wie der Keramikgrill auch genannt wird entsprechend zu würdigen und detailliert zu präsentieren. Und zwar unter der Autorschaft der vier Profi-Köche Giuseppe Messina Fabian Beck Rob Reinkemeyer und Stephan Stohl.Es gehört allerdings ein bisschen Know-how dazu das facettenreiche Kult-Objekt bedienen zu können. Und genau das liefert das Buch: Unglaublich vielseitige Rezepte von vier Top-Grillern mit den entsprechenden Kniffen zur Technik und jede Menge stimmungsvolle Atmosphäre für all diejenigen die sich gerne vom Keramik-Fieber infizieren lassen möchten.Jeder Koch hat ein eigenes Kapitel in dem er seine individuellen Lieblings-Rezepte mit Fleisch Fisch Suppen vegetarische Gerichte Beilagen und Kleinigkeiten Pasta Gebackenes Desserts Saucen & Dipps vorstellt. So entstand ein rund 230 Seiten starkes kreatives Grill- und Kochbuch mit vielen abwechslungsreichen und ungwöhnlichen Rezepten ein hochwertiger Prachtband zum Schwelgen und Schmökern. Lachsforellen-Burger Yakitori-Spieße mit Wok-Gemüse Tafelspitz mit Balsamico-Linsen Saltimbocca mit Safranrisotto Lamm mit Couscous gegrillter Chicorée mit Estragon-Orangen-Entenbrust und und und - alle Gerichte wunderschön angerichtet und top fotografiert am liebsten möchte man sofort losgrillen.Fazit: Ein Buch mit tollen Bildern Rezepten und Tipps - für Anfänger am Keramikgrill ebenso geeignet wie für fortgeschrittene Griller!

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
18.09.2025 um 11:40 Uhr

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