EAN: 9783959616058

Bilder-Quelle: averdo

Die Hummus-Bibel An diesem einzigartigen Buchprojekt haben mehr als 30 Persönlichkeiten mitgewirkt darunter Spitzenköche Wissenschaftler Fotografen Illustratoren und Philosophen. Sie reisten auf der »Hummus-Route« durch neun Hummus-Zentren im Nahen Osten beginnend in Kairo über Gaza Jaffa Tel Aviv Nazareth Jerusalem Akko und Beirut bis nach Damaskus. Die vielen Abenteuer ihrer gemeinsamen Reise wurden in diesem bahnbrechenden Kunst- und Kochbuch gesammelt das 70 Rezepte enthält und mit Geschichten Essays und Anekdoten gespickt ist. Gewinner des 25. Gourmand World Cookbook Awards 2020: Buch des Jahres in allen Kategorien

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
08.11.2025 um 06:43 Uhr

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