EAN: 9783960581123

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Vor fast 40 Jahren startete Metzgermeister Rainer Hellmann seine Lehre - und die Leidenschaft für gutes Essen wurde zu seiner Berufung. Nun möchte er sein Wissen mit interessierten Thermomixern teilen und Hobbyköchen die Grundlagen derMetzgerei für den Hausgebrauch nahebringen.Schritt für Schritt werden hier die Zubereitung der drei grundlegenden Wurstarten (Brüh- Koch- und Rohwurst) erklärt und zudem noch komplette Gerichte vorgestellt mit denen du Familie oder Gäste überraschen kannst.Oder wusstest du schon was man unter Nackerten mit Specksauce und Pünktchenpüree versteht?

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
16.08.2025 um 11:34 Uhr

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