EAN: 9783961961696

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Missionarische Vegetarier die jedes Schnitzel auf den Prüfstand stellen militante Veganer die auch den familiärsten Geburtstagsbrunch zur Zerreißprobe machen steinzeitliche Paleo-Verfechter die sich in die vorindustrielle Zeit zurückwünschen Hardcore-Intervall-Fastende die der Körpermaschine den Treibstoff verweigern gerade um sie zu Höchstleistungen anzutreiben: Essen ist schon lange keine körperliche Bedürfnisbefriedigung mehr sondern gleicht - zu Weihnachts- und Religionsfeierlichkeiten aller Art umso mehr - Dogmen der Kategorie theologischer Unumstößlichkeit - Heilsversprechen inklusive. Kursbuch 204 befragt Überzeugungsesser und Hungerkünstler ohne dabei wissenschaftlichen Tiefgang zu fasten. Kraftfutter für alle die sich essayistische Omega3-Fettsäuren und hintergründige Ballaststoffe zur Einordnung gegenwärtiger Ernährungsmythen wünschen: Wie hängen Nahrungszufuhr und Psyche zusammen? Worin liegt der Reiz des In-sich-Aufnehmens? Was haben Zivilisierung und Zubereitungsformen miteinander zu tun? Warum muss Essen plötzlich Instagram-tauglich sein - lieber noch als magenfreundlich? Und warum nur steht das profane Thema Essen derart im Fokus? Essen fassen!

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
01.04.2025 um 00:24 Uhr

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