EAN: 9783965842762

Bilder-Quelle: averdo

Für eine nachhaltige Ernährung gibt es gute Gründe: die Natur das Klima das Tierwohl oder das eigene schlechte Gewissen. Viele Menschen denken dabei aber meist an den Verzicht von Fleisch und tierischen Produkten an aufwendiges und teures Essen kurz: an Tabus und wenig Genuss. Dass dies nicht sein muss beweist Martin Kintrup in  Beinahe vegan . Hier geht es nicht darum zu verzichten sondern lediglich den Anteil der tierischen Lebensmittel pro Mahlzeit auf 10% zu senken. Ob ein bisschen Butter Ei oder auch Fisch und Fleisch jedes Rezept bietet tierische Produkte in Maßen. Das macht Verzicht und Tabus überflüssig und garantiert großen Genuss. Alle Rezepte sind einfach und schnell nachzukochen und die Zutaten ohne Probleme verfügbar. Neben den über 70 beinahe veganen Rezepten bietet das Buch Tipps zum Einkaufen zur Müllvermeidung beim Kochen und zur 100%igen Verwertung tierischer Produkte und vieles mehr. Nachhaltiges Kochen und Genießen war nie einfacher als mit Beinahe vegan dem Kochbuch für Fast-Veganer Genussmenschen und Freunde der grüneren Küche.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
13.04.2026 um 15:38 Uhr

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