EAN: 9783965845428

Bilder-Quelle: averdo

Sie sind eines der beliebtesten Grundnahrungsmittel: Weltweit werden jährlich bis zu 370 Millionen Tonnen Kartoffeln geerntet. 54 Kilogramm davon landen in Deutschland im Schnitt pro Kopf und Jahr im Kochtopf. Kein Wunder: Die stärkereiche Knolle ist ein wertvoller Sattmacher enthält so gut wie kein Fett aber reichlich Ballaststoffe Eiweiß Vitamine Mineralstoffe sowie sekundäre Pflanzenstoffe. Und sie ist eine echte Verwandlungskünstlerin: Ob gebraten frittiert gegrillt gekocht oder püriert - Kartoffeln gehen immer. Höchste Zeit also für ein modernes Grundkochbuch das in jeder Lebenslage das Beste aus Kartoffeln macht! Nicht nur erklärte Liebhaber des Erdapfels werden begeistert sein von über 120 alltagstauglichen Rezepten für Beilagen Vorspeisen Suppen Snacks Hauptspeisen oder süße Gerichte. Weitere Extras die das Buch zum Must-have in jeder Küche machen: Grundrezepte mit Varianten für Klassiker wie Pommes Knödel und Co. Eine praktische Warenkunde mit den besten Sorten Eine clevere Kartoffelkochschule mit allen wichtigen Utensilien und Grundtechniken Also nichts wie ran an die Kartoffel!

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
21.11.2025 um 09:20 Uhr

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