EAN: 9783990110713

Bilder-Quelle: discount24.de - Sport-Freizeit

Valentino Brienza und Luisa Martini lieben die Vielfalt die uns die Natur schenkt. Die beiden die derzeit auf dem Luxuskreuzfahrtsschiff Seacloud kochen haben über Monate mit verschiedensten Zutaten aus Wald Wiese Feld und Wasser experimentiert um auf ganz neue Geschmacksinspirationen zu kommen. Und der Versuch hat sich gelohnt: Anhand von 60 kreativ-raffinierten Rezepten zeigen die zwei Jungköche mit ihrer Freestyle-Naturküche erfrischende Möglichkeiten auf Grenzen auszuloten Genuss neu zu definieren.Mit ungewöhnlichen Zutaten wie Moos Rinde oder Birkensaft aber auch Holzkohle und Sägemehl bringen Brienza und Martini Abwechslung in den Haushalt. Und beweisen damit dass man praktisch alles kulinarisch verwerten kann was in der Umgebung wächst. Dabei ist ihr Credo: Möglichst nichts wegwerfen alle Teile verwerten.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
17.03.2025 um 14:02 Uhr

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