EAN: 9783990254134

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Die Zeit in der Hildegard von Bingen lebte war eine Zeit des Umbruchs. Es waren die oberen hundert wahrscheinlich nicht einmal tausend Personen in ganz Europa die auf diese Fülle von Nahrungsmitteln die von Hildegard beschrieben werden zugreifen konnten. Z. B die Verwendung von Gold Diamanten Wild etc. Handwerker Bauern Soldaten also eigentlich der Großteil des Volkes musste mit dem das Auslangen finden was der Boden oder der Wald hergaben. Man kann aber davon ausgehen dass bei einem Großteil der Bevölkerung Wildpflanzen Teil der täglichen Ernährung waren. Dies erscheint deshalb als logisch weil Pflanzen die wild wachsen keine Pflege brauchen und gratis sind. In dem vorliegenden Buch stelle ich 55 Rezepte vor die aus Zutaten bestehen die den meisten Menschen der damaligen Zeit zur Verfügung standen. Zusätzlich werden die in den Rezepten verwendeten Gewürze Gemüse Getreide Obst Wildpflanzen aus dem Blick Hildegard von Bingens beschrieben.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
28.06.2025 um 09:56 Uhr

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