EAN: 9788859280453

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«Io al diner ci vado per l'hamburger e lo voglio così: con pomodoro lattuga e cipolla la senape e non il ketchup doppio strato di monterey jack un cetriolo in salamoia accanto contorno di patatine. Le patate mi ricordano di essere nelle strade degli irlandesi il cetriolo che New York è una città ebraica il cheddar che qui gli italiani non sono mai riusciti a importare del buon formaggio. E poi la carne naturalmente: la carne è l'America. Per questo deve grondare sangue.». Allacarta è una collana in cui scrittori contemporanei raccontano il mondo attraverso il cibo. Paolo Cognetti si divide tra due grandi passioni: la montagna e New York. Alla prima ha dedicato molti dei suoi lavori tra cui il vincitore del premio Strega Le otto montagne e La felicità del lupo (entrambi con Einaudi). Tutte le mie preghiere guardano verso ovest è invece un viaggio gastronomico e letterario nella città più famosa del mondo.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
19.03.2025 um 07:48 Uhr

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