EAN: 9788882668983

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Kartoffeln sind gesund und unheimlich vielseitig. Doch Viele kennen sie nur als Salzkartoffeln Püree oder Pommes Frites. Doch es gibt viel mehr als das: Ob gekocht gebraten gegrillt gehobelt gerieben oder in der Schale gebacken die Zubereitungsarten dieser wunderbaren Knolle sind schier unerschöpflich. Kartoffeln passen zu jedem Gericht und stehen auf der Beliebtheitsskala ganz oben. > Kartoffelrezepte für Kalorienbewusste Gourmets und Vegetarier > Mit ausführlichen Tipps und Tricks der Profiköche > Jedes Rezept leicht nachzukochen. Ausgezeichnet mit dem Sonderpreis der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands E.V.) Eine ganzheitliche regionale Buchreihe - als eine kleine Kochschule die keine Wünsche offenlässt. (...) Die Rezepte werden Schritt für Schritt erklärt zum guten Gelingen ist immer ein roter Faden zu erkennen gerade auch für junge und (noch) unerfahrene Köche. (...) Mehr Kochbuch braucht man eigentlich nicht. GAD-Jury Oktober 2017

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26.03.2025 um 17:16 Uhr

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