EAN: 0703674342840

Bilder-Quelle: 8wines.de

Jetzt genießen oder bis zu 15-20 Jahre lagern. Zwei Stunden vor dem Servieren dekantieren. Das Weingut Kamen Estate Wines liegt auf der südlichen Mayacamas Range in Sonoma Kalifornien und ist seit 1980 im Besitz von Robert Mark Kamen einem gebürtigen New Yorker. Das Weingut erstreckt sich über 45 Hektar von denen 8 Hektar an den Hängen des Mount Veeder und des Moon Mountain liegen und mit zertifizierten biologischen und biodynamischen Weinbergen bepflanzt sind auf denen Cabernet Sauvignon Syrah Cabernet Franc Petite Sirah Grenache Sauvignon Blanc und Viognier angebaut werden. Der erste Jahrgang des Cabernet Sauvignon wurde 1999 produziert. Das Markenzeichen von Kamen ist der Kashmir Cuvée ein Verschnitt der besten Cabernet Sauvignon-Parzellen des Weinguts der nur in kleinen Mengen und nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt wird. Der Kamen Cabernet Sauvignon wird zu 100 % aus Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt die auf dem Weingut in einer Höhe von 350 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Der Wein hat ein sehr intensives und komplexes Geruchsprofil das aus reichen Aromen von reifen Himbeeren wilden Brombeeren Pflaumen schwarzen Johannisbeeren und Kirschen besteht gefolgt von Noten von Vanille Marzipan Schiefer Leder Kreide und Schotter. Am Gaumen ist er kräftig und ausdrucksstark konzentriert und raffiniert. Die Tannine sind straff aber reif. Der Abgang ist lang und erinnert an Schokolade. Probieren Sie ihn zu gegrilltem Wildbret oder Rindergulasch.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
03.04.2025 um 21:05 Uhr

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