EAN: 0703674345469

Bilder-Quelle: 8wines.de

Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Gekühlt servieren. Das 1889 von Jean Baptiste Laherte gegründete Haus Laherte-Frères wird heute von Aurelien Laherte geführt einem der aufstrebenden biodynamischen Erzeuger in der aktuellen Champagne-Szene. Das Unternehmen besitzt etwa 11 Hektar Weinberge die sich auf drei verschiedene Gebiete verteilen. Pinot Noir Pinot Meunier und Chardonnay werden auf der Südseite von Epernay zwischen den Dörfern Chavot Épernay Vaudancourt Moussy Mancy und Morangis angebaut. Der Chardonnay 1er Cru wird an der Côte de Blancs in der Nähe von Vertus und Voipreux angebaut. Und schließlich sind die Reben im Vallèe de la Marne in Le Breuil und Boursault vollständig mit Pinot Meunier bepflanzt. Der Brut Blanc de Blancs Nature ist ein Champagner mit großem Charakter der aus der Vereinigung der besten Chardonnay-Parzellen des Hauses Laherte Frères hervorgegangen ist. Der Name des Etiketts "Nature" weist auf das völlige Fehlen der Enddosage hin. Dieser Blanc de Blancs zeigt eine strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage. Das Aromaprofil beginnt mit blumigen Noten gefolgt von exotischen Früchten Brotkrumen und kreidigen Nuancen. Am Gaumen ist der Wein entschlossen mit intensiven mineralischen Noten die an Salinität grenzen. Ein sehr eleganter Champagner mit einem prägnanten und anhaltenden Abgang. Er passt hervorragend zu Austern aber auch zu allen Fischcarpaccio und Sushi.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
17.03.2025 um 19:19 Uhr

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