EAN: 3296311131008

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Es wäre eine Sünde ins Burgund (im Osten Zentralfrankreichs) zu reisen ohne auch nur einen seiner Weine zu probieren. Damit dies nicht geschieht gibt es in der Regel verschiedene Weinstraßen. Die bekannteste davon ist die Route des Grands Vins - auch bekannt als die Champs Elysées des Burgund. Diese Route auf der Sie 24 der 33 großen burgundischen Weine verkosten können beginnt in Gevrey-Chambertin im Norden der Côte de Nuits. Genau dort am Eingang zum Paradies stellt Albert Bichot seinen Albert Bichot Gevrey-Chambertin Village her. In diesem Gebiet nördlich der Côte d'Or gibt es nur Platz für Pinot Noir. Und Albert Bichot hat beschlossen dieses Gebiet in die 105 Hektar die er derzeit bewirtschaftet einzubeziehen. Die A.O.C. Gevrey-Chambertin ist vor allem für seine feinen und eleganten Rotweine mit Körper und Straffheit bekannt. Dies ist vor allem auf die kalkhaltigen Böden zurückzuführen die reich an Kalzium sind und sich mit Ton und Lehm vermischen. Ein echtes Festival der Böden wo es eine Fülle von gemischten Materialien gibt. Der Albert Bichot Gevrey-Chambertin Village der vollständig biodynamisch und umweltfreundlich ist gärt 28 Tage lang in thermoregulierten konischen Eichenfässern. Kurz danach wird dieser Wein für 14 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern (einige davon neu) ausgebaut. Albert Bichot ist einer der großen Namen des französischen Weinbaus. Und natürlich könnte es nicht anders sein als dass er uns an den Toren des Paradieses selbst erwartet mit einem Glas Albert Bichot Gevrey-Chambertin Village.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
03.05.2025 um 21:45 Uhr

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