EAN: 3383690001883

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren. Das 1896 von dem Agraringenieur Marcel Ott gegründete Weingut Domaines Ott stellt seit 1912 elegante provenzalische Roséweine her die heute in vierter Generation von den Cousins Jean-Francois Ott und Christian Ott erzeugt werden. Das Label "By Ott" wird in der neu errichteten Kellerei des Château de Selle mit Früchten aus den außergewöhnlichen Weinbergen von de Selle und Clos Mireille hergestellt die vor allem für ihre eleganten und aromatischen Trauben bekannt sind. Diese Cuvée ist eine zarte Mischung aus Grenache und Cinsault mit einem Tropfen Syrah und Mourvedre für zusätzliche Komplexität und Charakter. Die beiden Lagen bringen Trauben mit sehr unterschiedlichen Qualitäten hervor: Clos Mireille liegt in Meeresnähe wodurch viel Frische und ein blumiger Charakter erhalten bleiben während de Selle auf kalkhaltigen Hängen liegt die mehr Textur und reife Fruchtaromen bieten. Die Früchte werden alle sorgfältig von Hand gelesen und bei der Ankunft in der Kellerei selektiert um die Qualität zu maximieren. Der Most wird langsam in temperaturkontrollierten Tanks vergoren und vor der Abfüllung kurz gelagert um den Wein zu beruhigen. Mit seinen leuchtend roten Beeren Kräuternoten und einem Hauch von Lavendel und erdigen Elementen ist dieser Wein ein hervorragender Aperitif oder ein erfrischendes Getränk für einen Sommernachmittag am Pool.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
07.05.2025 um 02:31 Uhr

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