EAN: 3500610060618

Bilder-Quelle: www.ludwig-von-kapff.de

Ein legendärer Saint-Julien in vollendeter Reife Der 1982er Château Ducru-Beaucaillou stammt aus einem der größten Bordeaux-Jahrgänge des 20. Jahrhunderts – ein Jahr das durch frühe Blüte warme Sommermonate und optimale Lesebedingungen geprägt war. Auf dem privilegierten Kies-Terroir von Ducru-Beaucaillou entstand ein Wein von aristokratischer Struktur Tiefe und Noblesse. Das Château selbst seit 1855 als 2e Grand Cru Classé eingestuft zählt zu den glanzvollsten Namen im Médoc. Inmitten der kiesreichen Lagen von Saint-Julien produziert es kraftvolle aber stets elegante Weine mit großer Langlebigkeit. Der Jahrgang 1982 gilt dabei als einer der strahlendsten Botschafter dieses Stils.Im Glas zeigt sich der Wein mit ziegelroter Farbe und bernsteinfarbenem Saum – ein reifer würdevoller Anblick. Die Nase ist komplex und tief: getrocknete Kirschen schwarze Johannisbeeren und reife Pflaumen treffen auf Sandelholz Zigarrenkiste Waldboden und feuchte Erde. Zarte florale Noten Pilze Tabak und ein Hauch Leder komplettieren das vielschichtige Bukett. Am Gaumen offenbart sich ein seidig gereifter Bordeaux mit reifen aber noch strukturierten Tanninen weicher Säure und fein verwobener Aromatik. Die dunklen Fruchtnoten sind präsent doch im besten Sinne tertiär – begleitet von feiner Würze balsamischer Wärme und mineralischer Tiefe. Der Abgang ist lang samtig und aromatisch – mit Anklängen von Kräutern Trüffel und altem Holz.Aktuell befindet sich der 1982er Ducru-Beaucaillou auf dem Höhepunkt seiner Trinkreife – er kann jetzt mit Genuss geöffnet werden zeigt jedoch auch noch ausreichend Struktur für weiteres Lagern sofern gut konserviert. Eine vorsichtige Dekantierung ist empfehlenswert um das Depot zu trennen und die Aromatik zu entfalten. Kulinarisch passt dieser gereifte Klassiker hervorragend zu edlem Rind Perlhuhn mit Morchelsauce geschmorter Kalbsschulter Waldpilzgerichten oder mild gereiftem Käse. Auch solo als meditativer Genusswein offenbart er seine ganze Klasse. Ein Saint-Julien mit Geschichte Stil und innerer Ruhe – der 1982er Château Ducru-Beaucaillou ist ein Erlebnis für Connaisseurs und ein würdiger Vertreter eines legendären Jahrgangs.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
07.08.2025 um 17:20 Uhr

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