EAN: 3500610063725

Bilder-Quelle: www.ludwig-von-kapff.de

Feinheit im Schatten des Jahrgangs 2007 war für Bordeaux ein anspruchsvolles Jahr – geprägt von einem kühlen Sommer früher Lese und differenzierter Reife. Gerade unter solchen Bedingungen zeigt ein Weingut wie Château Petrus warum es eine Ausnahmestellung einnimmt. Dank alter Reben exakter Parzellenauswahl und kompromissloser Arbeit im Weinberg gelang es einen Merlot zu erzeugen der nicht auf Lautstärke sondern auf Präzision Eleganz und innere Balance setzt. Der Wein hat kein monumentales Profil sondern überzeugt durch Subtilität und Klarheit – ein zurückhaltender Jahrgang der seine Qualitäten in der Tiefe offenbart.Im Glas zeigt sich der 2007er in transparentem Rubinrot mit leichtem Reifeton. Das Bukett ist duftig und fein verwoben: Sauerkirsche Preiselbeere und getrocknete Himbeere stehen im Vordergrund unterlegt von Noten wie Rosenblatt Waldboden hellem Tabak und einem Hauch Trüffel. Die Aromen wirken ruhig aber differenziert – ein zurückhaltender dabei stimmiger Ausdruck reifer Merlot-Trauben. Am Gaumen bleibt der Eindruck bestehen: Die Textur ist seidig die Tannine fein und vollkommen eingebunden. Die Frucht ist präsent aber nicht vordergründig – getragen von lebendiger Frische und einer mineralischen Kühle die dem Wein Länge und Struktur verleiht.Der Abgang ist ruhig und geradlinig getragen von roter Frucht zarter Würze und einer dezenten Holznote. Der Wein besitzt keine wuchtige Tiefe aber er punktet mit reifer Balance und überraschender Nachhaltigkeit. Der 2007er Petrus befindet sich derzeit in einem idealen Trinkfenster – bei kurzer Belüftung öffnet er sich rasch und zeigt was dieses Haus auch in schwächeren Jahren ausmacht: Präzision Eigenständigkeit und die Fähigkeit aus vermeintlichen Limitierungen eine stilistische Stärke zu formen. Ein Petrus für Kenner der leise Töne schätzt – und darin umso mehr Substanz findet.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
07.08.2025 um 04:31 Uhr

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