EAN: 3500610133923

Bilder-Quelle: www.ludwig-von-kapff.de

Ausdruck eines großen Terroirs Der 2010er Pavie Decesse wirkt vom ersten Moment an konzentriert und vielschichtig. In dunklem Purpur mit violettem Schimmer zeigt er eine beeindruckende Farbdichte. Die Nase ist intensiv und klar gezeichnet: Schwarzkirsche Brombeere und Cassis prägen das Bukett flankiert von Noten wie Espresso Lakritze und dunkler Schokolade. Eine feine florale Linie und Anklänge von frischem Kalkstein unterstreichen die Herkunft des Weins von den kargen Höhenlagen Saint-Émilions.Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und geradlinig zugleich. Die Struktur ist markant gestützt von engmaschigen reifen Tanninen die dennoch feinkörnig bleiben. Die Frucht bleibt stets präzise von Frische getragen und begleitet von subtilen Röstaromen und mineralischen Nuancen. Trotz seiner Dichte bleibt der Wein ausgewogen – mit Spannung Länge und innerer Ruhe. Die kalkige Herkunft zeigt sich besonders im kühlen steinigen Finale das an Trüffel Graphit und dunklen Kräuterextrakt erinnert.Der Pavie Decesse 2010 steht exemplarisch für das was diese Lage in einem großen Jahr leisten kann. Noch jugendlich in seiner Konzentration doch mit klar erkennbarem Potenzial für zwei Jahrzehnte Reife und mehr. Ein charaktervoller Saint-Émilion mit Tiefe Ernsthaftigkeit und beeindruckender Präsenz.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
09.08.2025 um 19:25 Uhr

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