EAN: 3500610148415

Bilder-Quelle: www.ludwig-von-kapff.de

Nobler Pomerol mit sofortiger Trinkreife Der 2017er Château Gazin ist ein klassischer Pomerol der in einem herausfordernden Jahrgang durch Finesse Präzision und seinen klaren Terroirausdruck überzeugt. Das Weingut liegt auf dem berühmten Kies-Lehm-Plateau von Pomerol in unmittelbarer Nachbarschaft zu Château Pétrus und gehört seit 1917 zur Familie Bailliencourt dit Courcol. Die rund 26 Hektar Rebfläche profitieren von eisenhaltigen Unterböden die Weinen wie diesem ihre Tiefe Textur und geschmeidige Struktur verleihen. 2017 brachte klimatische Herausforderungen mit sich – dennoch gelang es Château Gazin einen eleganten fein gewobenen Wein zu keltern der durch Zurückhaltung und noble Ausdruckskraft beeindruckt.Die Cuvée besteht zu 95 % aus Merlot und 5 % Cabernet Franc gelesen in sorgfältiger Handarbeit und parzellenweise selektiert. Der Ausbau erfolgte über etwa 18 Monate in Barriques wovon etwa die Hälfte neu war. Das Bukett öffnet sich mit dunklen Beerenfrüchten wie Cassis und Brombeeren dazu reife Kirsche florale Noten etwas Lakritze und ein Hauch Veilchen. Würzige Akzente von Pfeffer dunkler Schokolade und Tabak ergänzt von subtiler Eichenwürze runden das Bukett ab. Am Gaumen zeigt sich der Wein mittelkräftig mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure. Die Struktur ist präzise und ausgewogen getragen von dunkler Frucht feinen Röstaromen und mineralischer Klarheit – ein Pomerol der bewusst auf Opulenz verzichtet und stattdessen klassische Noblesse bietet.Trinkreif ist der 17er Château Gazin bereits jetzt sein Potenzial reicht jedoch mindestens bis 2037. Besonders in der Jugend profitiert er von einer Stunde Dekantierzeit. Kulinarisch harmoniert er hervorragend mit Entenbrust geschmortem Kalbsbäckchen Lammfilet mit Kräuterkruste oder einem Pilzrisotto. Auch gereifte Weichkäse wie Brie de Meaux oder Taleggio ergänzen ihn ideal.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
14.08.2025 um 03:27 Uhr

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