EAN: 3800212543893

Bilder-Quelle: 8wines.de

Jetzt trinken oder bis zu 10 Jahre lagern. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden. Das Bessa-Tal liegt im Süden Bulgariens in der Nähe der antiken Stadt Plovdiv und bietet dank der Nähe zu den Rhodopen und dem Fluss Maritsa hervorragende Bedingungen für den Weinbau. Es war das Terroir hier insbesondere die ausgezeichneten Lehm- und Kalksteinböden die die Aufmerksamkeit von Graf Stephan von Neipperg dem Besitzer von Chateau Canon La Gaffeliere und La Mondotte in Bordeaux auf sich zogen. Heute konzentriert sich sein Pionierweingut auf die Herstellung von hervorragenden Weinen im Bordeaux-Stil wie diesem Petite Syrah. Der Wein wird aus perfekt reifen Trauben hergestellt die von Hand gelesen und in der Kellerei sorgfältig sortiert werden. Anschließend werden die Früchte eingemaischt und in Betontanks vergoren bevor sie 12 Monate lang in französischen Eichenfässern reifen bis sie in Flaschen abgefüllt werden können. In der Nase finden sich verlockende Noten von Kirschen Waldbeeren und zarte Anklänge von Gewürzen und Vanille aus dem Eichenholz. Der erste Schluck offenbart einen kräftigen vollen Körper weiche Tannine und einen soliden Kern aus dunklen Früchten der sich im langen komplexen Abgang fortsetzt. Dank seines intensiven Geschmacksprofils ist dieser Wein ein hervorragender Begleiter zu herzhaftem rotem Fleisch oder Nudelgerichten mit Tomaten.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
25.03.2025 um 12:12 Uhr

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