EAN: 4008954224691

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Die Abruzzen sind ein mittelgroßes Weinbaugebiet in Mittelitalien östlich von Rom und nördlich des „Sporns“ gelegen wo sie eine Fläche von ca. 33.000 Hektar einnehmen. Die Böden sind von Kalk Sand Lehm und Kies geprägt. Das Klima ist mediterran warme Sommer und milde Winter bei hohen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sind die Folge. Abgeleitet von Sanguis Jovis „Blut Jupiters“ hat die uralte italienische Rebsorte ihren Namen erhalten. Sie gilt als eine der wichtigsten Rebsorten Italiens und wird im ganzen Land kultiviert vorzugsweise aber in der Toskana. Zu den langsam reifenden Rebsorten gehörend werden die Trauben auch unter heißen klimatischen Bedingungen erst im Oktober geerntet. Typischerweise haben die gekelterten Weine einen hohen Säure- und Tanningehalt sowie ein helles Rot in der Farbe. Die Sangiovese Weine bieten die Grundlage für einige herausragende Rotweine Italiens. So besteht das Aushängeschild der Toskana- der Chianti- zu mindestens 80% aus Sangiovese Trauben. Charakteristik dieses Weins: Sattes Rubinrot Duft nach reifen Kirschen und Waldfrüchten feinen Würznoten am Gaumen lebendige Ergänzt hervorragend kräftige Gerichte mit dunklem Fleisch und gereiftem Käse oder herzhafte Gerichte wie Ravioli con Noci e speck.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
16.04.2025 um 09:28 Uhr

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