EAN: 4250560515995

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Dieser HACCP-Wasserschieber ist ideal fü r die professionelle Reinigung vor allem in hygienisch sensiblen Bereichen wie Lebensmittel-Industrie Krankenhaus Altenheim und Gastronomie. An dem hochwertigen Kunststoff (PBT) aus dem der Wasserschieber besteht kö nnen sich keine Bakterien festsetzen und durch die glatte Oberflä che lä sst sich der Wasserschieber gut reinigen. Seine Temperaturbestä ndigkeit erlaubt es Ihnen den Wasserschieber nicht nur heiß zu reinigen sondern ihn auch bei hohen Temperaturen wie zum Beispiel Sterilisationsprozessen einzusetzen. Der Wasserschieber ist fü r den direkten Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen denn er wurde nach den Richtlinien der HACCP-Verordnung produziert. Diese verpflichtet alle Lebensmittel produzierenden Betriebe zu betrieblichen Maß nahmen die die Lebensmittelhygiene und -Sicherheit garantieren. Lieferung inklusive vier farbigen Kappen (blau gelb rot und grü n) um verschieden Einsatzbereiche zu kennzeichnen. Hygiene-Verordnung – HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)Was bedeutet HACCP? HACCP ist das Kü rzel fü r „ Hazard Analysis Critical Control Points“ und meint die Gefahrenanalyse und Kontrolle kritischer Punkte - und zwar auf allen Stufen der Zubereitung Verarbeitung Herstellung Verpackung Lagerung Befö rderung Verteilung Behandlung und des Verkaufs von Lebensmitteln.Fü r wen ist die Verordnung rechtsgü ltig?Die HACCP Verordnung betrifft sä mtliche Betriebe in denen mindestens eine der oben genannten Tä tigkeiten ausgeü bt wird. Dabei ist es vö llig gleichgü ltig ob es sich um Einrichtungen mit oder ohne Erwerbszweck handelt.Was fordert das HACCP System?Lebensmittel verarbeitende und in Verkehr bringende Betriebe mü ssen gemä ß den Grundsä tzen des HACCP Systems die fü r die Lebensmittelsicherheit kritischen Punkte feststellen und dafü r Sorge tragen dass angemessene Sicherheitsmaß nahmen festgelegt durchgefü hrt eingehalten ü berprü ft und dokumentiert werden.Die Lieferung erfolgt ohne Stiel.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
01.04.2025 um 16:03 Uhr

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