EAN: 5200101710135

Bilder-Quelle: 8wines.de

Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Seit Jahrtausenden werden die Hänge um den Berg Pangeon wegen ihrer Weine geschätzt dank der Phönizier die eine besondere Rebsorte aus ihrem Heimathafen Byblos mitbrachten. Im Jahr 1998 kamen die erfahrenen Winzer Vangelis Gerovassiliou und Vassilis Tsaktsarlis hierher und entdeckten einen perfekten Standort für ihr modernes Weingut das dieses alte Erbe fortsetzt. Heute gehören rund 65 Hektar ökologisch bewirtschaftete Weinberge mit griechischen und internationalen Rebsorten zu ihrem Besitz. Dieser aussergewöhnliche Rotwein wird aus einer antiken nicht eindeutig identifizierten Sorte hergestellt die auf Pangeon gefunden wurde und sich laut DNA-Tests von allen anderen Rebsorten unterscheidet. Das Weingut verwendet zur Herstellung dieses Weins traditionelle Weinbereitungstechniken und lässt den fertigen Wein anschließend 12 Monate lang in Eichenfässern reifen. Dieser delikate Rotwein ist ideal für experimentierfreudige Weinliebhaber die eine weitere Rebsorte kennenlernen möchten. Er präsentiert sich mit zarten Noten von Rosenblättern Himbeeren und Preiselbeeren. Am Gaumen entwickeln sich diese fruchtigen Noten zu Anklängen von Pflaumen und Waldbeeren begleitet von getrockneten mediterranen Kräutern und süßer dunkler Schokolade. Ein großartiger Wein der ein paar Jahre im Keller lagern oder jetzt zu gebratenem Fleisch gereiftem Käse und kräftigen Eintöpfen genossen werden kann.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
03.04.2025 um 00:25 Uhr

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