EAN: 5603977006102

Bilder-Quelle: Living 24.de - Wohnen

Niepoort Vintage ist eine Portwein-Coupage aus Touriga Nacional Touriga Franca Tinto Cão Tinta Francisca Tinta Amarela Sousão Tinta Roriz und weiteren Sorten. Sie wird vom jahrhundertealten Weingut Niepoort hergestellt. Niepoort ist ein portugiesisches Weingut das 1842 gegründet wurde. Es wird derzeit von Dirk Niepoort in fünfter Generation der Familie die ihm seinen Namen gibt geleitet. Er hat erfolgreich Tradition und Moderne vereint. Sie bewirtschaften Weinberge an verschiedenen Orten einige davon älter als 100 Jahre und ihr Weinkeller befindet sich in der Stadt Vila Nova de Gaia. Die Weinberge des Niepoort Vintage befinden sich auf Schieferböden in der Region Douro. Die Rebstöcke sind zwischen 80 und 100 Jahre alt und werden manuell gelesen um die Trauben optimal zu schonen und um sicherzustellen dass sie unversehrt und ohne Bruch im Weinkeller ankommen.Die Weinlese des Niepoort Vintage wird ohne entrappt zu werden in Granittrögen im Weinkeller Vale de Mendiz vinifiziert. Während der Fermentation wird das traditionelle Treten durchgeführt um die Verbindungen vollständig aus den Rispen herauszulösen. Wenn die Gärung bis zu einem bestimmten Punkt fortgeschritten ist wird der Wein mit Branntwein aufgespritet und im Weinkeller Vila Nova de Gaia in Holzfudern etwa zwei Jahre lang gereift. Niepoort Vintage ist ein frischer eleganter Wein mit einer sehr guten Tanninstruktur.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
03.04.2025 um 17:56 Uhr

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