EAN: 6009801167275

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Kanonkop Black Label Pinotage ist ein sortenreiner Rotwein der aus der Sorte Pinotage vom Weingut Kanonkop in Coastal Region (Südafrika) hergestellt wird. Kanonkop Estate ist ein Familienunternehmen in der vierten Generation dessen 125 Hektar Rebfläche mit einem französischen Premier Cru vergleichbar sind. Der Name des Weinguts ist von einem kleinen Hügel (Kopje) abgeleitet von dem aus im 17. Jahrhundert eine Kanone abgefeuert wurde um die Bauern vor der Ankunft von Handelsschiffen im Hafen zu warnen. Es liegt in Simonsberg-Stellenbosch (Südafrika) einem namhaften Gebiet für Wein mit Ursprungsbezeichnung in dem in jüngster Zeit die besten Rotweine des Landes hergestellt werden. Zudem gehört es derzeit zu den renommiertesten Weingütern des Landes und erzielt außergewöhnliche Benotungen durch die großen Gurus des Sektors.Kanonkop Black Label Pinotage stammt aus einem der ältesten Weinberge Südafrikas. Dabei handelt es sich um alte Reben die 1953 an den Hängen des Simonsberges gepflanzt wurden und deren Granitböden und mediterranes Klima für den Anbau hochwertiger Trauben ideal sind. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und um maximale Qualität zu gewährleisten wird während des gesamten Vegetationszyklus der Traube der mit der Weinlese seinen Höhepunkt erreicht eine sorgfältige Überwachung durchgeführt. Kanonkop Black Label Pinotage vergärt in offenen Betontanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 ºC und 30 ºC. Dort verbleibt er 3-7 Tage auf seinen Schalen. Sobald die Extraktion und die alkoholische Gärung abgeschlossen sind wird der Wein in Edelstahltanks umgefüllt um die malolaktische Gärung zu starten. Zum Abschluss reift er 18 Monate in neuen 225-Liter-Eichenfässern. Kanonkop Black Label Pinotage ist ein Wein mit echtem Stammbaum der aus einem der ältesten Weinberge Südafrikas der Sorte Pinotage stammt und von Abrie Beeslaar einer der angesehensten Winzerinnen der Region hergestellt wird. Ein kraftvoller und doch eleganter Rotwein.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
12.05.2025 um 17:17 Uhr

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