EAN: 7730905190263

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Uruguay genießt eine außergewöhnliche geografische Lage. Aus diesem Grund gibt es seit geraumer Zeit viele uruguayische Weingüter die im Rest der Welt sehr erfolgreich sind. Wie auch in anderen Ländern der Neuen Welt wie Argentinien Chile Australien und Neuseeland liegt die Weinregion zwischen dem 30. und 35. südlichen Breitengrad. Das gemäßigte Klima und die tonigen Böden die oft an französische Regionen erinnern haben die einheimischen Rebsorten der Alten Welt wunderbar aufgenommen. Im südlichen Gebiet bekannt als Canelones in der Metropolregion von Montevideo befinden sich die Weinberge des Weinguts der Familie Bouza. Von Anfang an mit dem klaren Ziel nur höchste Qualität zu erzielen werden elegante und sehr ausgewogene Weine aus den Rebsorten Albariño Chardonnay Merlot Tempranillo und Tannat hergestellt. Letztgenannte Sorte die Tannat ist die bekannteste des Landes und aus ihr entsteht der Bouza Tannat B6 Parcela Única ein sortenreiner Wein der aus einer einzigen Parzelle in Las Violetas im Departement Canelones stammt. Diese Tannat-Reben wurden zwischen 1977 und 2010 auf einem tonhaltigen Lehmboden mit einem hohen Anteil an Kalkstein gepflanzt. Mit einer Entfernung von 35 km zum Meer verfügen sie über eine große thermische Amplitude und werden auf respektvolle Weise und ohne Verwendung umweltschädlicher Produkte angebaut. Sobald die Trauben reif sind werden sie Beere für Beere von Hand gelesen und in die Weinkellerei gebracht. Dort erfolgt eine kontrollierte Gärung bei 26 ºC in Eichenfässern mit täglich zweimaligem Umpumpen und einmaligem Unterstoßen des Tresterhutes. Die Maischegärung dauert insgesamt 10 Tage danach wird der Wein 18 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut. Schließlich wird er ungefiltert in Flaschen abgefüllt um sein volles Potenzial zu bewahren. Ausgehend von der Erkenntnis dass die Arbeit in kleinem Maßstab immer zu besseren Ergebnissen führt ist Bouza Tannat B6 Parcela Única das Ergebnis einer Sorte und einer Parzelle die die allgemeinen Merkmale eines hervorragenden Jahrgangs repräsentieren. Aromatische Intensität und tiefgängige Tannine in einer sehr begrenzten Auflage.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
08.05.2025 um 02:06 Uhr

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