EAN: 7730905195046

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Obwohl Tannat eine rote Rebsorte ist die traditionell im Südwesten Frankreichs angebaut wird ist sie heute eine der emblematischsten Sorten Uruguays. Einer der Verantwortlichen für diese Expansion war Pascual Harriague ein baskischer Einwanderer der 1870 den Weinanbau als Geschäftsmöglichkeit sah und mehrere verschiedene Sorten anbaute um diejenige zu finden die am besten für den Boden und das Klima Uruguays geeignet war. Damals waren die Einheimischen verrückt nach Tannat und in weniger als einem Jahrzehnt wurde sie zur allgegenwärtigen Sorte. Ein Weingut das es geschafft hat ihre maximale Ausdruckskraft zu erreichen ist Bouza ein Familienprojekt das 1999 in der Metropolregion von Montevideo begann und das nach der Philosophie in kleinem Maßstab zu arbeiten um bessere Ergebnisse zu erzielen seine Position als eines der besten Weingüter der Welt gefestigt hat. Bei Bouza Tannat handelt es sich um einen sortenreinen Tannat aus Weinbergen in Las Violetas (Canelones) und Melilla (Montevideo). Die Rebstöcke sind auf lehmig-tonigen Böden mit hohem Kalkanteil gepflanzt werden mit umweltfreundlicher Landwirtschaft angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei gären die Trauben bei 26 ºC in Edelstahltanks in Beton und in Eichenfässern. Schließlich wird der Wein 16 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut. Der Bouza Tannat ist fein köstlich und lang und hat alles was ein guter Wein aus der Neuen Welt haben sollte. Ein idealer Tannat um einen ersten Kontakt mit der Persönlichkeit und dem Charakter der uruguayischen Weine aufzunehmen.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
29.03.2025 um 21:34 Uhr

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