EAN: 7794450004208

Bilder-Quelle: Living 24.de - Wohnen

Sie nennen ihn den „Messi des Weins“. Alejandro Vigil ist ein vielseitiger Önologe der 2018 mit zwei von ihm signierten Weinen einen Rekord für argentinischen Wein aufgestellt hat: zum ersten Mal wurden zweimal 100 Parker-Punkte erreicht. Einer davon stammt aus dem renommierten Weingut Catena Zapata wo er Direktor der Önologie ist und der andere ist ein Rotwein aus seinem persönlichen Projekt „El Enemigo“ einem außergewöhnlichen Weingut das er zusammen mit Adrianna Catena (Bodega Aleanna) in Mendoza Argentinien betreibt. Hier entstand auch Gran Enemigo Agrelo eine Cuvée die mehrheitlich aus der Sorte Cabernet Franc und einem Anteil Malbec hergestellt wird. Diese Trauben wachsen in einem Weinberg mit überwiegend tonhaltigen Böden der 930 Meter über dem Meeresspiegel in der Gemeinde Agrelo (Mendoza Argentinien) liegt und einen spektakulären Blick auf die Anden bietet der jeden sprachlos macht. Für die Herstellung von Gran Enemigo Agrelo werden fünf verschiedene Weinlesen durchgeführt wobei zwischen der ersten und der letzten ein Abstand von eineinhalb Monaten liegt. Die Trauben werden fünf Tage lang kalt mazeriert. Die durchschnittliche Mazerationsdauer beträgt 23 Tage wobei 30 % der Rispen nicht abgebeert werden. Die Gärung erfolgt in Holzfässern bei kontrollierter mittlerer Temperatur (22 °C 72 °F). Der daraus resultierende Wein wird 15 Monate lang in 100 Jahre alten Fudern gelagert. Gran Enemigo Agrelo ist ein Wein mit runden Tanninen lieblich und lang. Ein großartiger Cabernet Franc mit dem argentinischen Akzent der Sorte Malbec der die Handschrift des revolutionärsten und kreativsten Önologen der letzten Zeit in diesem südamerikanischen Land trägt.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
03.04.2025 um 05:28 Uhr

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