EAN: 7804395004147

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Chile verfügt aufgrund seiner Lage am Pazifischen Feuerring einer tektonisch aktiven Zone über eine Vielzahl von Vulkanen. Die vulkanische Aktivität ist ein wesentlicher Bestandteil der Geologie und Geographie des Landes und hat seine Landschaft und Biodiversität geprägt. Aus weinbaulicher Sicht sind die Böden reich an Mineralien und Nährstoffen die für das Wachstum der Reben förderlich sind. Zudem ermöglicht ihre gute Drainagefähigkeit die Vermeidung von Feuchtigkeitsstau um die Wurzeln der Pflanzen und verringert das Risiko von Krankheiten und Fäulnis der Trauben. Die Familie De Martino die aus Italien nach Chile kam und die Vorzüge dieses andinen Terroirs erkannte machte sich daran einzigartige Weine mit bordeauxtypischem Einfluss zu kreieren. Einer dieser Weine De Martino Single Vineyard Tres Volcanes Chardonnay ist ein reinsortiger Chardonnay aus alten Reben die auf tonigen und vulkanischen Böden in Taiguén 650 km von Santiago entfernt im Valle del Malleco gepflanzt wurden. Der Weinbau erfolgt ökologisch und die Lese wird manuell zum optimalen Reifezeitpunkt durchgeführt. Im Weingut wird die ganze Traube unter oxidativen Bedingungen gepresst und mit autochthonen Hefen in französischen 228-Liter-Fässern vergoren. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in österreichischen 2500-Liter-Fudern. Als Ergebnis eines außergewöhnlichen vulkanischen Terroirs ist der De Martino Single Vineyard Tres Volcanes Chardonnay ein eleganter reiner und charakterstarker Weißwein im bordeauxtypischen Stil. Ein getreues Abbild eines einzigartigen Ortes geprägt durch den charakteristischen Stil eines der renommiertesten Weingüter Chiles.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
04.04.2025 um 08:58 Uhr

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