EAN: 8005557344005

Bilder-Quelle: Living 24.de - Wohnen

Das „Befundbuch von Dievole“ in dem die Namen aller Familien aufgeführt sind die den Boden eines Anwesens bewirtschaftet haben ist ein unschätzbares Gut das die tief verwurzelte Tradition in der Toskana (Italien) aufzeigt. Hierbei handelt es sich um ein Anwesen dessen Name Dievole „so Gott will“ bedeutet und das als göttlicher Weinberg bekannt ist. Ein Weinberg von außergewöhnlicher Qualität der sich durch die typische geologische Formation auf einem Berg der Toskana dem Monte Morello auszeichnet und einen in die DOCG Chianti Classico integrierten Wein mit besonders guten Eigenschaften hervorbringt. Unter dem Namen Dievole Petrignano Chianti Classico ein Name der sich auf die steinigen und mineralischen Böden des Anwesens bezieht handelt es sich um einen Rotwein der Rebsorte Sangiovese. Ein sortenreiner Wein der aus acht Jahre alten Rebstöcken in einer Höhe von 335 Metern über dem Meeresspiegel gewonnen wird. Die Trauben werden ökologisch angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Weinkellerei gären die Trauben 14 bis 15 Tage lang bei kontrollierter Temperatur in Betontanks mit einem Fassungsvermögen von 75 Hektolitern. Anschließend reift der Wein 13 Monate lang in großen französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 41 Hektolitern. Sobald er fertig ist wird er in Flaschen abgefüllt und bleibt drei Monate lang im Keller bevor er auf den Markt kommt. Der Dievole Petrignano Chianti Classico ist das Ergebnis einer langen Weinbautradition die von Familie zu Familie über die Jahre hinweg bewahrt werden konnte. Es handelt sich um einen Wein der die besonderen Eigenschaften eines göttlichen Weinbergs hervorhebt und sich dadurch auszeichnet dass er der Sorte Sangiovese den besten mineralischen Ausdruck verleiht.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
04.04.2025 um 05:59 Uhr

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