EAN: 8019873660329

Bilder-Quelle: www.club-of-wine.de

Fantini Sangiovese ist das Ergebnis eines sorgfältigen Herstellungsprozesses bei dem jedes Detail von der Auswahl der Trauben bis zur Abfüllung in die Flasche berücksichtigt wird. Die Reife Sangiovese-Trauben werden von Hand geerntet und anschließend entrappt und leicht gequetscht um ihre wertvollen Aromen und Tannine zu extrahieren. Dieser Sangiovese wird aus den Trauben der Sangiovese-Traubensorte hergestellt wird die in den sonnenverwöhnten Weinbergen der Toskana gedeihen. Die Trauben unterziehen sich einer ersten kalten Mazeration von zwei Tagen was dazu beiträgt die Fruchtigkeit und die lebendigen Aromen zu betonen. Anschließend erfolgt die Mazeration und Gärung bei kontrollierten Temperaturen von 20-22 °C über einen Zeitraum von 9-11 Tagen. Während dieser Zeit entwickelt der Wein sein charakteristisches Bouquet und seinen vollen Geschmack. Diese sorgfältige Kontrolle der Gärung verleiht Fantini Sangiovese seine bemerkenswerte Ausgewogenheit und Struktur. Fantini Sangiovese zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geschmackscharakter aus. Die reifen Trauben verleihen diesem Wein eine tiefrote Farbe und ein intensives Bouquet von Kirschen roten Beeren und einem Hauch von Gewürzen. Im Mund entfaltet sich ein harmonisches Spiel aus frischer Säure und sanften Tanninen das von einem langanhaltenden fruchtigen Abgang begleitet wird. Dieser Wein ist perfekt ausbalanciert und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten von Pasta mit Tomatensauce bis zu herzhaften Fleischgerichten.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
07.11.2025 um 21:39 Uhr

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