EAN: 8022888128012

Bilder-Quelle: Living 24.de - Wohnen

Die Zertifizierung B Corp (Benefit Corporation) ist eine Anerkennung die an Unternehmen vergeben wird die hohe Sozial- und Umweltstandards erfüllen und einen positiven Einfluss auf die Gesellschaft und die Umwelt haben. Dubl ein im Jahr 2004 von Feudi di San Gregorio in Irpinia (Kampanien) gegründetes Weinbauprojekt ist der erste italienische Erzeuger mit der klassischen Methode der diese Zertifizierung erhalten hat. Dubl hat sich der Nachhaltigkeit und der sozialen Verantwortung verschrieben und wurde mit dem Ziel gegründet den besten Ausdruck der lokalen Rebsorten nach der Champenoise-Methode zu präsentieren. Der Champagner-Experte Anselme Selosse wurde mit der Herstellung beauftragt und der renommierte Designer Massimo Vignelli entwarf die Flasche. So entstand Dubl Rosé Edition I ein Schaumwein Rosé der aus den lokalen Rebsorten Fiano und Greco hergestellt wird die in den Bergen wachsen wo es viel regnet schneit und windet und die durch vulkanische Böden gekennzeichnet sind. Die Arbeit wird auf traditionelle Weise und mit umweltfreundlichen Techniken ausgeführt und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. In der Kellerei werden die ausgewählten Trauben schonend gepresst und der gewonnene Most wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Danach wird der Grundwein einer zweiten Gärung in der Flasche nach der Champenoise-Methode unterzogen und bleibt 36 Monate lang auf der Feinhefe. Mineralität und Frische sind zwei der Adjektive die den Dubl Rosé Edition I charakterisieren einen Qualitätsschaumwein der als erster nach der traditionellen italienischen Methode hergestellter Wein die Zertifizierung B Corp erhält. Eine Garantie für soziale und ökologische Verantwortung.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
03.04.2025 um 17:42 Uhr

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