
EAN: 8032665131227





Bilder-Quelle: Living 24.de - Wohnen
Manchmal sind die besten Entscheidungen die über die man nicht nachdenkt. Und so war es auch im Fall des Künstlers Bibi Graetz als er den Sprung in die Welt des Weins wagte. Das war vor mehr als 30 Jahren im Jahr 1990. Damals lief der Pachtvertrag für die Weinberge um das Castello di Vincigliatta - das Familienschloss in der Nähe von Fiesole in der Toskana - aus und er beschloss sich mit der Welt des Weins zu beschäftigen. Dank des Rotweins Bibi Graetz Testamatta - was auf Italienisch verrückt im Kopf bedeutet - wird an diese anfängliche Anekdote erinnert. Warum sollte man sie auch leugnen? Er war wirklich ein bisschen verrückt nicht wahr? Bevor er zum Winzer wurde widmete sich Bibi Graetz der Kunst einer Welt in der die Sinne die Kreativität und die Leidenschaft die Arbeit bestimmen. Graetz geht bei der Herstellung seiner Weine den gleichen Weg fernab von Technik und Theorien. Und bisher hat er sich nicht schlecht geschlagen wenn man bedenkt dass der Bibi Graetz Testamatta derzeit als großartiger Wein mit vielen Bewertungen und guten Kritiken gilt. Vielleicht liegt sein Zauber in der Mischung von Weinbergen in den besten Lagen der Region. Im Fall von Bibi Graetz Testamatta handelt es sich um fünf: Lamole und Montefili (im Herzen des Chianti Classico zwischen 600 und 400 Metern über dem Meeresspiegel gelegen) Vincigliata (in der Nähe von Florenz 280 Meter über dem Meeresspiegel) Londa (nördlich von Florenz) und Siena im Süden (etwa 250 Meter über dem Meeresspiegel). Alle diese Parzellen werden auf natürliche Art und Weise bewirtschaftet wobei die Sorte San Giovese stets respektiert wird. Auch bei der Herstellung von Bibi Graetz Testamatta kommen die Sinne ins Spiel wenn die Weinberge während der Weinlese bis zu acht Mal durchstreift werden immer auf der Suche nach dem perfekten Reifezustand der Trauben und um den Nachzüglern unter den Trauben Zeit zu geben. Nach der Ankunft im Weinkeller werden die Trauben des Bibi Graetz Testamatta noch einmal sortiert und dann abgebeert und gepresst. Alle Parzellen werden getrennt bearbeitet und eingefüllt und auch die Gärung erfolgt auf diese Weise. Dieser grundlegende Schritt wird mit einheimischen Hefen in offenen 225-Liter-Holzfässern ohne jegliche Temperaturkontrolle (mit sechs Umpumpvorgängen pro Tag) durchgeführt. Eine Mazeration des Weins mit den Schalen (zwischen 7 und 10 Tagen) und eine Reifung von mindestens zwei Jahren in Holzfässern die vor mehr als einem Jahrzehnt hergestellt wurden sind die letzten Schritte bei der Herstellung des Bibi Graetz Testamatta. In diesem Abenteuer wie auch in seiner künstlerischen Arbeit hatte Graetz Referenzen. In diesem Fall ließ er sich von den italienischen Größen wie Sassicaia und Pétrus inspirieren. Doch im Laufe der Zeit hat Bibi Graetz etwas viel Besseres erreicht: die Entwicklung zum Weingut mit eigenem Stil. Heute sind er und seine Weine die Inspiration von der viele Menschen träumen.
Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
16.03.2025 um 06:00 Uhr
16.03.2025 um 06:00 Uhr
Hersteller
-
EAN
8032665131227
MPN
-
ASIN
-
Produktgruppe
Aufbewahrungsdosen

Produktzustand:
Verfügbarkeit:
Versandkosten:
Sonderpreis:

Sie sind Shopbetreiber? Listen Sie ganz einfach Ihre Produkte hier bei uns im Portal >>>
Letzte EAN Aktualisierungen:
8437005637702 - Venta la Ossa Syrah 2019 - 75cl...8437001118090 - Gutierrez-Colosia Colosía Pedro Ximénez - 75cl...
8437021223040 - Ukan Senderos de Ukan 2019 - 75cl...
8052204480050 - Lugana San Vigilio 2021 - 75cl...
8437004678355 - Castellroig Sabaté i Coca Sabaté i Coca Josep Co...
8421915100081 - Martí Serdà Xitxarel·lo 2022 - 75cl...
5710441270003 - Aufbewahrungsdose Tin by Sowden...
4260762067536 - Sigikid Minirucksack & Lunchbox...
8437007617368 - Celler Ronadelles Baronias del Montsant Cims del M...
3760149591520 - CHÂTEAU PESQUIE QUINTESSENCE 2019 - CHÂTEAU PESQ...
4010070650223 - Dino World - T-rex - Triple Pencil Case - Green w ...
5998847195131 - Disznókö Tokaji Aszú 5 Puttonyos 50 cl 2013 - 5...
kürzlich hinzugefügt:
9310297014415 - Maxs Chardonnay 2018 - 75cl...8720294031147 - Lunchpot + Faltbarer Löffel Ellipse 500 + 200 ml...
4046884000848 - Möbel Direkt Online - Herrendiener Stummer Diener...
3380743097329 - Miraculous Bilinguales Lerntablett mit Alphabet...
8425907087602 - Llopart Néctar Terrenal Semidolç - 75cl...
4260578499484 - Sigikid Brotdose + Isolierflasche 2er Set...
4055938491709 - Siena HOME Glas Cucinare 80 ml 12e Quattro Stagion...
9311832391008 - DArenberg The Dead Arm Shiraz 2017 - 75cl...
8437004582201 - Gran Reserva Vintage 2017 - 75cl...
8410113556776 - Familia Torres Torres Celeste Verdejo 2022 - 75cl...
8425327100165 - Vermut Yzaguirre Vermouth Yzaguirre Rojo Reserva 1...
4262418973680 - Lunchset Campus 2er Set...