EAN: 8410351138000

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Cosme Palacio Reserva 2013 ist ein Rotwein der von Bodegas Palacio aus Tempranillo hergestellt wird der Sorte par excellence in der D.O. Ca Rioja. Obwohl die Familie Palacio seit vielen Jahren in der Weinwelt tätig ist entwickelt sie sich ständig weiter. Als Ergebnis dieser Anpassung an die neue Zeit wurde Cosme Palacio Reserva geboren ein Rotwein der zusammen mit den Ratschlägen des renommierten Önologen Michel Rolland alle weinbaulichen Weisheiten Palacios vereint. Infolgedessen haben wir es mit einem Rotwein mit großer Persönlichkeit zu tun. Cosme Palacio Reserva wurde im Herzen der Rioja Alavesa (Laguardia) geboren. Sehr alte Weinberge von mehr als 70 Jahren der Sorte Tempranillo die in kalkhaltigen Lehmböden gepflanzt und nach Süden ausgerichtet sind. Als Ergebnis wird eine Traube mit geringer Produktion und hoher Qualität erhalten. Im Weingut findet nach der Entrappung die alkoholische Gärung von Cosme Palacio Reserva statt. Eine lange Mazeration mit eigenen Schalen in Edelstahltanks mit Temperaturregelung sanftem Umpumpen und Mikro-Sauerstoffanreicherung. Die Reifungsphase durchläuft er in einem neuen französischen Eichenfass und dauert anderthalb Jahre. Er wird 28 Monate in der Flasche gelagert. Cosme Palacio Reserva ist ein Rotwein der von der Familie Palacio hergestellt wird und der das gesamte Wesen der Rioja Alavesa bewahrt.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
24.03.2025 um 00:38 Uhr

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