EAN: 8412204000199

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Eines der mächtigsten und faszinierendsten Naturphänomene der Erde sind Vulkanausbrüche. Magma Gase und andere Materialien werden aus dem Erdinneren durch den Schlund des Vulkans ausgestoßen und die Auswirkungen auf die Landschaft sind dementsprechend brachial. Zwischen 1970 und 1976 kam es auf der Insel Lanzarote (Kanarische Inseln) zu einer Reihe von Ausbrüchen des Vulkans Timanfaya die die Landschaft drastisch veränderten und die Bevölkerung musste sich an die neuen Bedingungen anpassen. So ist die Anbaumethode auf dieser Insel heute einzigartig in der Welt. Die Bauern pflanzen die Rebstöcke in tiefe Mulden die „chabocos“ genannt werden und bauen dann halbkreisförmige Steinmauern um sie vor dem Wind zu schützen und die Feuchtigkeit aufzufangen. El Grifo das älteste Weingut der Kanarischen Inseln hat diese Anbaumethode integriert und arbeitet mit Rebstöcken aus der Zeit vor der Reblausplage um neue und ursprüngliche Weine zu erzeugen ohne dabei die Seele der Region zu verlieren. Als hervorragendes Erlebnis der Weinlese entsteht El Grifo Orange Wine Moscatel ein Orange Wine aus Moscatel de Alejandría der bekanntesten Rebsorte der Insel die wurzelecht in über einhundert Jahre alte Chabocos angebaut wird. Die Rispen werden von Hand gelesen und noch am selben Tag in Kisten zu 18 bis 20 kg in die Weinkellerei gebracht und in einem klimatisierten Raum gelagert. Am nächsten Tag werden die Trauben sorgfältig abgebeert und die Gärung beginnt mit den Schalen. Drei Monate später wird er gepresst um einen sehr natürlichen Orange Wine zu erhalten ungefiltert ungeklärt und ohne Sulfitzusatz. Der orangefarbene natürliche und komplexe El Grifo Orange Wine Moscatel ist ein ungewöhnlicher Wein dessen Einzigartigkeit nicht nur in der Weinherstellung liegt. Er wird nicht nur wie ein Rotwein mazeriert sondern ist auch aufgrund seiner Sorte und der vulkanischen Lage in der er angebaut wird einzigartig.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
04.04.2025 um 04:49 Uhr

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