EAN: 8424744000058

Bilder-Quelle: Living 24.de - Wohnen

Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut ist ein Cava der von Celler Kripta-Agustí Torelló Mata in Sant Sadurní d'Anoia der Hauptstadt des Cavas hergestellt wird. Agustí Torelló Mata begann seine Laufbahn in der Welt des Cavas in jungen Jahren und eröffnete 1953 in Sant Sadurní d'Anoia das erste Weinanalyse-Labor. Im Jahre 1959 gründete er sein eigenes Weingut. Dieser Cava ist eine Cuvée aus den Rebsorten Macabeo Xarel·lo und Parellada die aus eigenen Weinbergen stammen welche auf einer großen Vielfalt von Böden angelegt sind. Der Macabeo stammt aus Weinbergen in Sitges die auf einem Boden aus Kies und Kaliche in Höhenlagen von 0 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Der Xarel·lo wird aus Weinbergen in der Nähe von Montserrat gewonnen die auf kalkhaltigen Lehmböden in etwa 200-400 Metern Höhe gepflanzt sind. Die Parellada schließlich kommt aus Weinbergen die sich in einer Höhe von 400-900 Metern über dem Meeresspiegel im Schloss von Mediona auf Böden aus Sandstein und Schiefer befinden. Es handelt sich um einen Brut Nature Cava was bedeutet dass kein Likör zur Dosage hinzugefügt wird. Celler Kripta Icònic Gran Reserva Brut reift 72 Monate in der Flasche. Es werden lange Reifezeiten durchgeführt um dem Cava Komplexität zu verleihen und eine feine Integration der Kohlensäure zu erreichen.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
21.03.2025 um 17:18 Uhr

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