EAN: 8435172652221

Bilder-Quelle: Coffee Circle

Was ist das Besondere der Ascaso Steel Duo PID Schwarz Holz?Zwei Thermoblocks für höchste LeistungDie große Schwester der Steel Uno von Ascaso ist mit einem zusätzlichen Dampfkreis ausgestattet. Die beiden separaten Thermoblöcke erlauben somit gleichzeitig Espressobezug und Milchschäumen. Beide Blöcke bestehen aus hochwertigem Edelstahl und Aluminium mit integrierten Heizschleifen. Der erzeugte Wasserdampf kommt besonders trocken aus der verbauten Edelstahldampflanze und bildet damit die beste Grundlage für anspruchsvolle Latte Art Kreationen. Die Abwärme der beiden Thermoblöcke wird als praktische Tassenheizung auf der Oberseite der Maschine verwendet.PID TemperaturregulierungAls Maschine des gehobenen Segments verfügt die Ascaso Steel Duo über eine gradgenaue Steuerung der Wassertemperatur. Vor dem Extraktionsvorgang kann somit entschiedenen werden mit welcher konstanten Temperatur das Wasser in der Brühgruppe auf das Mahlgut trifft. Damit werden verschiedene Extraktionsprofile möglich um Abwechslung mit einer Sorte Kaffee oder die ideale Anpassung an neue Espressoröstungen zu erzielen.Timing ist allesDa die Kontaktzeit von heißem Wasser und Kaffeemehl bekanntlich ein entscheidender Faktor bei der Espressoextraktion ist liefert die Steel Duo PID von Ascaso hierzu mehrere Einstellungsmöglichkeiten: Die sogenannte Präinfusion bei der das festgedrückte Mahlgut im Siebträger auf den bevorstehenden Brühvorgang vorbereit wird ist zeitlich regulierbar. Außerdem zeigt eine Shot Clock die genaue Extraktionszeit beim Espressoziehen an und gibt so Aufschluss ob mit dem richtigen Mahlgrad gearbeitet wird.Wir sind für Sie daSie wünschen eine individuelle Beratung? Wir bei roastmarket sind Experten im Kaffee- und Kaffeemaschinen-Segment. Unser Kundenservice berät Sie daher gerne ausführlich: Sie erreichen unsere Service-Mitarbeiter unter der Hotline 069-34876162 oder per E-Mail an service@roastmarket.de. ProduktdetailsAllgemeinModellreihe:SteelProduktkennung:-Maße...

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
24.03.2026 um 20:36 Uhr

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