EAN: 8437008054575

Bilder-Quelle: shopping24.de - Haushalt

Edetària Via terra Rosat ist ein junger Roséwein hergestellt vom Weingut Edetària aus der Sorte Garnacha Peluda in der D.O. Terra Alta (Tarragona). Zu Ehren der „Via Edetana“ einer alten Römerstraße startete der Winzer Joan Àngel Lliberia dieses Weinprojekt im Jahr 2003 unter dem Namen Edetària. Insgesamt 50 Hektar Rebfläche mit 5 verschiedenen Terroirs in der Ortschaft Gandesa (Terra Alta) die es ihm erlauben ursprüngliche Weine herzustellen und die Natur der einzelnen Böden zum Ausdruck bringen zu können. Edetària Via terra Rosat im speziellen stammt aus den jüngsten Reben des Weinguts. Rebstöcke die im sogenannten Tal „La Plana de Gandesa“ (Die Ebene von Gandesa) wachsen welches sich durch milde Temperaturen geringe Niederschläge und einer Brise vom Mittelmeer auszeichnet. Es wird ökologische Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell in Kisten zu 15 kg. Im Weinkeller werden die Trauben des Via Edetària Via terra Rosat 48 Stunden lang gekühlt. Nach schonendem Entstielen mazerieren die Trauben mit Schalen einige Stunden bei 5 °C. Dann werden sie umgefüllt und die Fermentation beginnt in einem Edelstahltank bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C. Schließlich ruht er auf seiner Feinhefe bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Edetària Via terra Rosat wird aus einer unbekannten einheimischen Sorte der Terra Alta der Garnacha Peluda hergestellt und ist ein süßer intensiver und ursprünglicher Wein den man in guter Gesellschaft genießen sollte.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
30.03.2025 um 15:50 Uhr

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