EAN: 8437008963099

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Menade Sauvignon Blanc ist ein Bio-Weißwein aus Sauvignon Blanc von Bodegas Menade in der D.O. Rueda. Bodegas Menade wurde 2005 gegründet aber die Familie die das Weingut führt verfügt bereits über sechs Generationen die sich dem Wein widmen genauer gesagt seit 1820. Die Weinberge des Menade Sauvignon Blanc werden ökologisch behandelt. Darüber hinaus werden die Trauben verdünnt um die Produktion zu reduzieren und die Qualität zu erhöhen. Die Weinlese wird während des Tages manuell durchgeführt und erfolgt während der Nacht mechanisiert. Die für den Menade Sauvignon Blanc verwendeten Trauben werden bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 18 bis 22 ºC in Edelstahltanks mit den sich in den Trauben selbst befindenden einheimischen Hefen vergoren. Nach der Gärung verbringt der Wein eine Weile auf der Feinhefe um ein wenig Volumen zu gewinnen. Anschließend wird er geklärt stabilisiert und gefiltert um Verunreinigungen zu entfernen und zukünftige Ausfällungen zu vermeiden. Menade Sauvignon Blanc ist ein Wein aus einer ausländischen Rebsorte die sich gut an das Klima und die Böden von Rueda angepasst hat.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
31.03.2025 um 13:12 Uhr

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