EAN: 8437013047210

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Blei Liber ist ein Rotwein der durch das Weingut Mas d'en Blei in La Morera del Montsant D.O.Q. Priorat hergestellt wird. Mas d'en Blei ist eine kleine Weinkellerei im Priorat. Sie befindet sich in La Morera de Montsant und verfügt über 17 Hektar Weinberge am Ufer des Flusses Siurana wo das Weingut und das alte Bauernhaus (1756) perfekt in die Umgebung integriert sind. Im Jahr 2006 erwarb die Familie Ferrús Guasch dieses kleine Weingut und erlangte zusammen mit dem Önologen Jordi Torrella ihren landwirtschaftlichen Wert durch den Anbau von mehr als 20.000 Reben wieder bei denen es sich überwiegend um einheimische Rebsorten wie Garnacha und Cariñena handelt. Ihr Ziel dabei war mit der Produktion von handwerklichen Qualitätsweinen zu beginnen. Blei Liber ist ein Rotwein aus Garnacha und Cariñena von dem Anwesen Mas d'en Blei mit Schieferböden und nach Südwesten abfallenden Hängen. Die Lese erfolgt von Hand in 10-kg-Kisten. Nach einer ersten Selektion werden die Trauben entrappt und dann wird eine weitere Auswahl Beere für Beere vorgenommen. Vor Beginn der Gärung erfolgt eine 24-stündige Kaltmazeration. Jede Rebsorte gärt einzeln mit einheimischen Hefen für 20-24 Tage mit täglicher manueller Pigeage. Die Reifung beträgt 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche von 225 Litern mittelkörnig und mit einer mittel-leichten Röstung. Bevor der Wein auf den Markt kommt ruht er mindestens 18 Monate lang in der Flasche.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
19.03.2025 um 15:02 Uhr

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