EAN: 8437016865026

Bilder-Quelle: Living 24.de - Wohnen

Bhilar Plots Tinto ist ein ökologischer Rotwein Barrique hergestellt von Bodegas Bhilar aus den Sorten Garnacha Tinta Viura und Tempranillo in der D.O.Ca. Rioja. Bodegas Bhilar ist das persönliche Projekt von David Sampedro einem Agronomen der durch Reisen und Lernen in der ganzen Welt beschließt in dem Ort in dem er geboren wurde ein eigenes Weingut zu gründen. In Bhilar Elvillar auf Baskisch einer Ortschaft mit dem höchsten Anteil an alten Reben in Rioja baut er ein kleines in die Landschaft integriertes Weingut mit einem nachhaltigen Design das mit Solarenergie arbeitet und von 100 % ökologischen Weinbergen umgeben ist. Die Weinberge sind das wichtigste Kapital von Bhilar Plots Tinto. Dabei handelt es sich um alte Reben auf 646 Metern Höhe die seit 2006 ökologisch angebaut werden. Darüber hinaus werden biodynamische Techniken angewendet um die verschiedenen Böden zu pflegen und zu beleben. Seit 2014 werden Traktoren durch Pferde ersetzt um die Weinberge zu bearbeiten. Ein Einsatz dessen Ziel es ist die verschiedenen Bodentypen Ausrichtungen und Höhen des Grundstückes in jeder seiner Flaschen zu übertragen. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben wird eine manuelle Weinlese durchgeführt. Im Keller werden die Trauben des Bhilar Plots Tinto entrappt schonend zerquetscht und in Betontanks gefüllt um die Mazeration und Gärung spontan und mit einheimischen Hefen zu beginnen. Danach reift der Wein 18 Monate in Eichenfässern von 225 und 500 Litern. Bhilar Plots Tinto gehört zum Sortiment der Vinos de pueblo die Bodegas Bhilar herstellt um einem Weinanbaugebiet par excellence zu huldigen. Ein Wein mit Seele intensiv und tiefgängig der trotz seiner Alterung das Holz perfekt integriert.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
04.04.2025 um 11:45 Uhr

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