EAN: 8720618997449

Bilder-Quelle: kaffeerista.de

Kaffeerista - Lapsang Souchong | Loser Tee Beim Pflücken dieses Tees werden nicht die jüngsten Blätter und Knospen genommen sondern das Souchong-Blatt. Das Souchong-Blatt sind die reiferen größeren Blätter aus den unteren Teilen der Teesträucher. Nach der Fermentation werden diese Blätter auf heiße Eisenpfannen oder Eisenplatten gelegt und kurz geröstet danach wird der Tee über harzigem Kiefernholz geräuchert.Die Räucherzeit wird für jede Sorte (Lapsang Souchong Tarry Lapsang Souchong oder Lapsang Souchong Crocodile) separat festgelegt. Unser Lapsang Souchong hat ein großes offenes hellgraues bis schwarzes Blatt mit scharfer Rauchnote. Der Geschmack ist rauchig und würzig. Vorbereitung:Menge: 4-5 Teelöffel pro LiterTemperatur: 100 Grad & 2-4 Minuten ziehen lassen

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
31.03.2025 um 13:01 Uhr

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