EAN: 9419593002307

Bilder-Quelle: Living 24.de - Essen

Felton Road Dry Riesling ist ein biodynamischer auf Hefe gereifter Weißwein der vom Weingut Felton Road aus der weißen Sorte Riesling in Central Otago (South Island Neuseeland) hergestellt wird. Felton Road wurde in dem Bergbauort Bannockburn im Herzen von Otago erbaut und ist eine moderne Weinkellerei die auf drei Ebenen angeordnet ist damit durch Schwerkraft gearbeitet werden kann. Sein Gründer der ein großer Fan von Pinot Noir und Riesling ist weiß wie er aus diesen beiden Sorten durch biodynamische Verfahren und minimale Eingriffe in der Weinbereitung das Beste herausholen kann. Infolgedessen entstehen tiefe komplexe Weine mit einem bezaubernden Fruchtausdruck. Er verfügt über 32 Hektar eigene Weinberge und die Trauben des Felton Road Dry Riesling stammen aus Böden mit Schieferkies die mit einer feinen Lössschicht überzogen sind. Es wird biodynamische Landwirtschaft mit Kräuterpräparaten und einer Pflanzendecke zwischen den Weinreben betrieben um das natürliche Gleichgewicht zwischen Rebe Terroir und die Artenvielfalt zu fördern. Die Weinlese erfolgt von Hand um eine optimale Qualität der Frucht zu gewährleisten. Im Keller werden die Trauben des Felton Road Dry Riesling sorgfältig ausgewählt und gepresst. Nach einer Ruhephase von 7 Tagen wird er in Edelstahltanks abgestochen wo der Most 8 Wochen lang mit einheimischen Hefen fermentiert bis ein Restzucker von 4 g l erhalten wird. Schließlich ruht der Wein auf Feinhefe bevor er zur Abfüllung kommt. In der vielfältigen Sammlung an Weinen aus der weißen Sorte Riesling die dieses Weingut bietet ist Felton Straße Dry Riesling ein trockener exotischer und mineralischer Wein. Ein sehr starker mineralischer Ausdruck.

Produktinformationen zuletzt aktualisiert am
19.03.2025 um 12:03 Uhr

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